野菜もたっぷりもつ煮込み【２月まで】

温めるだけで本格もつ煮込み
「野菜もたっぷり　もつ煮込み」

　温めるだけで簡単に楽しめるもつ煮込みができました。国産豚のもつをやわらかくなるまで下茹でし、にんにくやとうがらしと一緒に軽く炒めて臭みをとり、醤油ベースのだしにごまペーストを合わせた特製煮込みだれでグツグツ煮込みました。
　だいこんやにんじん、ごぼうの根菜もたっぷり入っています。２人で分けうもよし、一人でメインのおかずにするもよし。煮汁もたっぷり入っているのでうどんをいれてなべ焼きうどんにしてもおいしいです。