手づくりウインナー用ミンチ

手づくりウインナー用のミンチです。
１０ cmほどのウインナーが約４０本つくれます。

　ウインナーに適したうまみの強い「豚ウデ肉」を通常のミンチの１.５倍の粗い挽き目で挽いています。しっかり練ってもなお、ゴロッとした肉の食感を楽しめるウインナーに仕上がります。

＊精肉工房で新鮮ミンチを冷凍し、解凍状態でお届けいたします。
＊豚肉は中心部まで加熱してお召し上がりください。