バーベキュースペアリブ

骨付きだからうま味がちがう

　赤身のうま味と脂身の甘みをバランスよく楽しめる「前バラ」を骨付きのまま厚切りにスライスしました。肉の切り方を工夫し、程よい厚みにカットしているのでフライパンやホットプレートで手軽に焼けます。
　骨のきわはうま味が最も強く感じられます。塩コショウなどで味付けしてお召し上がりください。