無事に新米収穫を迎えました！

　８月２６日、今年も無事に新米の収穫が始まりました。

　８月の台風で稲が倒れてしまっている田んぼもありましたが、獣害は対策により昨年度よりも少なく、順調に収穫はすすんでいます。

　収穫したばかりの新米は、香りも食感も格別です。ぜひ、この時期ならではの味をお楽しみください。

特別栽培米ごーひちご

安心の「特別栽培米」

　特別栽培米とは、栽培の過程で使用する農薬を地域の慣行栽培の半分以下に抑えるつくり方です。伊賀地域では１８成分までとされているところ、ごーひちごは７成分のみを使用しています。

　成分数だけではなく、使用する農薬や肥料をごーひちご農家で統一・管理することでひとつのブランドとして米づくりをおこなってきました。どうか安心してお召し上がりください。

自慢のもちもち食感

　ごーひちごの一番の自慢は、粘りの強いもちもち食感です。アミロースの含有量が低く、そのためもち米のようにもっちりとした食感が持続します。

　また、炊き上がりのつやが良いのも特徴で、特に新米の時期は水分を多く含むためピカピカです。

　会員さんからは、「冷めてもおいしい！」「炊き上がりの見た目で『ごーひちご』だとすぐわかる！」とのお声をたくさんいただきます。