新春豪華二段重

新春豪華二段重

  • 冷蔵便
  • 同梱不可

新春豪華二段重


2019年初登場!二段に和洋折衷盛り込んだ、家族で満足できる豪華なお重。
お重サイズ 195㎜×195㎜×42㎜(2段)

内容



【鶏肝のコンフィ】鶏肝をハーブで風味付けし、コンフィに仕上げました。
【鯛の西京漬け】鯛を白味噌に漬け込んだ上品な味わいの西京漬けを焼き上げました。
【生ハムとパプリカのマリネ】しっとりした食感の生ハムとパプリカで彩りよくマリネしました。
【たこのマリネ】たことパプリカの彩り豊かなマリネです。
【人絹海老のオーロラソース和え】甘味の強い人絹海老をからっと揚げてオーロラソースで和えました。
【伊勢海老のグラタン】伊勢海老の半身をグラタンに仕立てました。
【穴子の八幡巻き】人参・いんげん・牛蒡をまいた穴子を甘辛く炊きました。
【牡蠣のエスカベッシュ】牡蠣の唐揚げをさっぱりした野菜の酢漬けで和えました。
【オイルサーディンの長ねぎ巻き】いわしを味付けし長ねぎに巻きコンフィに仕立てました。
【黒毛和牛のローストビーフ】やわらかく焼き上げた黒毛和牛のローストビーフです。
【さつま芋とくるみのキャラメリゼ】香りよく仕上げたさつま芋にクルミのキャラメリゼを添えました。


【紅白なます】平和を願う紅白のなますです。
【栗きんとん】金運上昇を願い金色のきんとんをいただきます。
【くるみの田つくり】ごまめとくるみをあわせた風味豊かな田つくりです。
【黒豆のふっくら煮】健康でまめに暮らせますようにと願いを込め、大粒の黒豆をふっくらと炊き上げました。
【生ハムとパプリカの奉書巻き】かつらむきにした大根と人参で生ハムときゅうりを巻き、甘酢漬けにしました。
【たたきごぼう】ごぼうのように末永く健康でいられるようにと願いをこめていただきます。
【だて巻き】すり身と卵で丁寧に焼き上げました。
【椎茸の煮しめ】干し椎茸を味わい深く煮しめました。
【さといもの煮しめ】子孫繁栄を願って食します。形を崩さないように炊きました。
【人参の煮しめ】花型に切り抜いた人参を醤油と梅肉で炊き上げました。
【蓮根の煮しめ】先を見通すという縁起物のレンコンを薄味に煮しめました。
【手毬麩】彩りきれいな手毬麩を含め煮にしました。
【金柑の甘露煮】富や財産に恵まれますよう願いを込めて食します。
【いわしとイカの昆布巻き】ソデイカといわしを昆布巻きにしてやさしい味に炊き上げました。
【紅白こんにゃくの煮しめ】何事もまあるくおさまるように丸いこんにゃくをいただきます。
【しめ鯖のいくら添え】さっぱりとしたしめ鯖にいくらの塩味がアクセントになっています。
【筍の煮しめ】天に伸びる筍のように成長を願い食します。
【手綱巻き】彩り豊かな人参とインゲンを豚ロースで巻き甘辛く焼き上げました。


お届け可能日 2018年12月31日〜2018年12月31日
消費期限 元旦中にお召し上がりください

【通常価格】

21,600円(税込)