ＯＫＩ－５０

本格沖縄セット

赤身と脂身のバランスが最高なとろける贅沢ラフテー

　赤身と脂身が最高なバランスになる部位だけを厳選し、皮までとろける
食感に炊き上げた「皮つき本格ラフテー」です。皮のすぐ下は脂身が入り込むため、脂が多くなりがちですが、炊き上げたときの赤身との最高のバランスになる部位を厳選しています。
じっくり蒸してとろとろ感を目指す
　皮が透き通るまで４時間半じっくりと時間をかけて余分な脂を落としながら蒸し上げ、秘伝たれで炊き上げています。たれがしみ込んだ皮はべっ甲のように透き通り、肉はお箸でほぐれるやわらかさです。口の中でとろりととろける贅沢な食感をお楽しみいただけます。

セット内容

本格「とろとろ皮つきラフテー」(４００)×２
沖縄ソーセージ(２００g)×２
沖縄ソーキ(１６０ｇ)